ABSTRACT
Associar fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) comvariáveis sociodemográficas de servidores de uma instituição pública de ensino superior.Métodos: Estudo transversal, realizado no período de 2012 a 2013. Utilizou-se um questionáriocom variáveis sociodemográficas, fatores de risco para DCNT e aferição de peso e estatura.Classificou-se o estado nutricional de acordo com o índice de massa corporal. Analisaram-seos dados pelos programas Epi-Info 3.2.1 e Bioestat 5.0. As associações foram verificadaspelos testes qui-quadrado de Yates, de tendência e exato de Fisher (p≤0,05). Resultados:Participaram 225 servidores, maioria de mulheres (64,4%), na faixa etária entre 45-54 anos(37,3%) e escolaridade superior a 12 anos de estudo (85,8%). O sexo associou-se ao excessode peso (p=0,034), consumo diário de leite integral (p=0,023), consumo insuficiente de frutas,legumes e verduras - FLV (p=0,020) e consumo insuficiente de feijão (p=0,000), sendo maisfrequentes entre mulheres. Entre os homens, foi mais frequente o consumo excessivo debebida alcoólica (p=0,000). O excesso de peso associou-se à faixa etária (p=0,008). O hábitode fumar (p=0,004) e o consumo diário de leite integral (p=0,016) apresentaram associaçãocom a escolaridade. Conclusão: Encontrou-se elevada prevalência de fatores de risco paradoenças crônicas não transmissíveis na amostra estudada, com associação para sexo, faixaetária e escolaridade. O excesso de peso apresentou maior ocorrência nas mulheres e nasidades acima de 45 anos, hábitos alimentares inadequados no sexo feminino, maior ingestãode bebida alcoólica no masculino e hábito de fumar nos indivíduos com maior escolaridade...